鸡骨草煲猪横脷的功效是什么

鸡骨草煲猪横脷的功效是什么

广东人在感冒或发烧后喜欢煲个汤水，以清除体内的余热，在我们生活中，鸡骨草煲猪横利是最常用的，下面辣妈营小编就为大家介绍一下有关于鸡骨草煲猪横脷的功效。

介绍：

鸡骨草是一种野生之物，常见于华南地区，具有比较有效的清热利湿、益胃健脾的功能，尤其是在夏季的时候，它常作为煲汤的食料，若用鸡骨草来煲猪横俐，营养价值更高。

鸡骨草的功效：

鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸、胁肋不舒、胃脘胀痛、急、慢性肝炎，乳腺炎。

猪横脷的功效：

猪横脷即猪胰，性味甘、平，具有健脾胃，助消化，养肺润燥的作用。主治：脾胃虚弱、消化不良、咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。

鸡骨草煲猪横脷的功效：

鸡骨草煲猪横脷具有清热、利湿、舒肝、健脾的功效，同时此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，可以辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

鸡骨草煲猪横脷的做法：

主料：鸡骨草50g、猪肉200g、猪横脷100g

辅料：姜3片、盐适量、蜜枣2粒

做法：

1、将猪横脷去筋、飞水、清洗干净。

2、鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。

3、将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水，用大火煲10分钟后改小火煲2小时。

4、最后放盐调味，喝汤吃肉即可。

小贴士：一般人群均可食用，但虚寒体弱者慎用。

温馨提示：

鸡骨草煲猪横脷比较适合春夏潮湿季节食用，因为在这样的季节，人们很容易出现上火，风湿骨痛等问题，而这一老火汤刚好可以有效解决身体疾病带来的不适。

看完本文的内容，需要为身体解毒去湿的朋友们不妨煲上一煲哦。