痛风？不怕 6大注意事项助你远离痛风

痛风

痛风发作时“恨不得把脚剁了”。近年来，痛风发病还有年轻化趋势。饮食原因虽然不是高尿酸血症的最大原因，但是，饮食治疗是痛风治疗的基础，应先进行包括饮食治疗在内的生活方式调整，血尿酸难以达标时要及时用药。

痛风发病有明显性别差异，95%的痛风发生在男性，男女比例为25:1。绝经前的育龄女性很少发生痛风，尤其是月经期、妊娠期几乎不发生痛风。女性的痛风通常发生在绝经后，绝经后女性与男性患病率几乎无差异，可见，痛风的发作与雌激素水平密切相关。

近年来，年轻人中的痛风越来越多，这多与肥胖相关。据统计，肥胖者发生高尿酸血症和痛风的几率比正常人高3-6倍。这些肥胖的痛风患者，通常还伴有2型糖尿病、高脂血症、脂肪肝等，他们减肥后，不少人血糖、血尿酸可能因此恢复正常水平。

1、低嘌呤饮食。避免吃海鲜类、动物内脏类、新鲜蘑菇、豆芽，尽量不喝老火汤、浓肉汤、火锅汤等。

2、禁酒。酒精会抑制尿酸在肾脏的排泄，啤酒、黄酒等还含有较多的嘌呤，对血尿酸的影响最大。对血尿酸影响相对小的是干红葡萄酒，但只是影响相对小，并没有坊间传说的降尿酸作用。

3、保证每日饮水2000~3000 ml，以碱性水最佳，可增加尿酸排泄，减少泌尿系结石产生的机会。值得一提的是，促进尿酸排泄，还可以多喝菊苣栀子茶。取菊苣15克、栀子10克、葛根10克、桑叶8克、百合10克，洗净加水煎服，每日两次，饭后服用；煎煮麻烦的，还可以选配好的袋泡茶，开水冲泡就能喝。

菊苣、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，常喝菊苣栀子茶，茶中的菊苣多糖能够有效降低高尿酸血症，栀子富含栀子苷，可促进尿酸排泄，葛根可通经活络，桑叶能疏散风热，百合富含秋水仙碱，对缓解痛风疼痛很有利。一般服用1周左右，尿酸就会明显降低。

4、低脂乳制品、禽蛋类和豆制品可以食用。以前认为豆类嘌呤含量高，但目前认为豆类、豆制品对血尿酸的影响并不大，尤其是黄豆制品，因此喝豆浆、吃豆腐都没问题。低脂乳制品、禽蛋几乎不含嘌呤，也可正常食用。

5、鼓励多吃新鲜蔬果。新鲜蔬菜中，最适宜的还是绿叶蔬菜。以前认为痛风患者不宜吃粗粮，现在认为属于粗粮类的块茎类蔬菜，如蕃薯、芋头、土豆、山药以及玉米等富含膳食纤维，有利于降低血糖，痛风患者可正常进食。水果中樱桃(车厘子)对痛风有明确的保护作用，因此最为推荐，其他水果如柑橘、葡萄、奇异果等也非常合适。

6、尽量不喝含糖软饮。现在认为这些饮料对血尿酸不利，甜味剂中玉米糖浆中的高浓度果糖会抑制尿酸排泄。建议，吃完整的水果比喝果汁好，因为含有更多的膳食纤维和果胶。