健康减肥要拣饮择食！植物奶比牛奶更有营养吗？

植物奶比牛奶更有营养吗？

健康地减肥，当然不能依靠节食，而是聪明地「拣饮择食」！有研究显示，不含贺尔蒙、胆固醇和低脂的植物奶，比暗藏激素和添加剂的牛奶，更为无益！事实上，植物奶真的可取代牛奶吗？拣饮之后又怎样择食才好?

市面上所售的牛奶，为了大量生产满足市场需要，加入了不少激素和添加剂，有传多饮会致癌云云；而本身供小牛饮用的牛奶，亦有指当中的成份酪蛋白其实不易被人体吸收，根本没想像中有营养。

对减肥人士来说，奶类製品如全脂奶、芝士、牛油，营养师大都建议可免则免，以减低卡路里摄取量。标榜不含贺尔蒙、胆固醇和脂肪的植物奶近年乘势而兴，买之前不妨先看看其卡路里和营养成份，再作决定吧！

燕麦奶（45千卡/ 100ml）
以燕麦五穀杂粮等原料加工製成，含丰富植物性蛋白质营养。纤维量含量相对牛奶更高，有助促进肠道蠕动，而且不含胆固醇，有助稳定血糖。

杏仁奶（45千卡/ 100ml）
热量偏低，含丰富钙质和维他命 E，对皮肤好。单元不饱和脂肪可降胆固醇、有益心血管健康。