虫草花花胶炖鸡脚滋补功效多多

虫草花花胶炖鸡脚滋补功效多多

虫草花花胶炖鸡脚有滋阴补肾、美容养颜、增强抵抗力等功效，非常适合滋补食用。

虫草花花胶炖鸡脚所需材料

原料：鸡脚，虫草花，沙参，花胶，玉竹，红枣

配料：油，盐，料酒，姜，葱

虫草花花胶炖鸡脚的做法

1、把花胶放入清水中浸泡五个小时，洗干净，把其它药材洗干净备用。

2、在锅里放入适量清水，再放入姜葱和酒煮开，再放入花胶煮二十分钟，捞出放凉，然后切段。

3、把鸡脚洗干净，去掉趾尖，然后放入沸水中焯五分钟，捞出洗干净备用。

4、把鸡脚、花胶、虫草花、沙参、玉竹和红枣放入炖盅里，加没过材料的水，盖上盖子，再放入锅里，隔水炖三小时，最后，加盐调味即可。

虫草花花胶炖鸡脚做法小贴士

1、薄的花胶浸泡几个小时即可浸泡发，如果是厚的花胶，要提前一个晚上浸泡。

2、花胶煮过后，可以去掉腥味。