清爽美食——菠萝海鲜焗饭

清爽美食——菠萝海鲜焗饭

菠萝海鲜焗饭单看卖相就够吸引人了，再加上味道咸鲜微带甜，米饭香滑，吃上一口，真的是一大享受，想吃的就跟着下面的做法做来吃吧！

菠萝海鲜焗饭第一种做法

原料：米饭，虾仁，青豆，糖水菠萝，玉米粒，鱿鱼，蟹柳，洋葱

配料：芝士，淡奶油，黄油，盐，黑胡椒

做法：把虾 仁和鱿鱼放入冷水锅里，加入料酒焯一下捞出切成小块，把洋葱切碎，蟹柳切段，在炒锅里放油烧热，爆香洋葱，再倒入米饭炒散，然后加入虾仁和鱿鱼炒均匀，放入黄油炒融化了，再加入糖水菠萝、青豆、蟹柳和玉米粒翻炒，再加入盐、黑胡椒和淡奶油翻炒，然后装入烤盘里，撒上马苏里拉芝士，再放入烤箱烤十五分钟即可。

菠萝海鲜焗饭第二种做法

原料：菠萝，梗米，鱿鱼，熟鸡肉，香菇，青豆，虾，甜椒

配料：奶酪，胡椒粉，橄榄油，糖，蒜，盐

做法：把香菇、鸡肉、甜椒洗干净切丁，把菠萝从四分之一处切开，菠萝肉挖出切丁，放入盐水里浸泡五分钟捞出，把蒜切末，在锅里放油烧热，爆香蒜，倒入梗米炒至变白色，倒入开水煮开，倒入香菇、鸡肉和青豆焖二十分钟，然后倒入糖、盐和胡椒粉炒至水干，再加入菠萝炒熟，然后把米饭装入菠萝壳里，再放上虾仁和鱿鱼，铺上奶酪，摆上甜椒，盖上锡纸，放入烤箱烤二十五分钟，菠萝海鲜焗饭就大功告成了。

菠萝海鲜焗饭第三种做法

原料：菠萝，米饭，虾，扇贝肉，青椒，鸡蛋，洋葱

配料：油，辣椒酱，咖喱汁，糖，醋，鱼露

做法：把菠萝切开两半，把肉挖出切丁，留住壳做菠萝盅，把蒜切末，洋葱和青椒切丁，是和扇贝肉洗干净，放沸水里焯一下捞出，在锅里放油烧热，把蒜爆香，倒入洋葱炒软，再加入虾、扇贝和辣椒酱翻炒熟透，然后放入青椒翻炒均匀，关掉火，倒入菠萝肉、盐炒匀，装盘备用，把鸡蛋打散，烧热锅，倒入米饭炒散，加入少量蛋液翻匀，再加盐调味，然后再倒入少量蛋液翻炒，加入鱼露炒匀再把剩下的蛋液炒匀，倒入辣椒酱和刚才炒好的海鲜炒匀，再装在菠萝壳里，撒上芝士，放入烤箱烤至芝士呈焦黄色，菠萝海鲜焗饭就做好了。

菠萝海鲜焗饭第四种做法

原料：菠萝，米饭，洋葱，甜椒，青豆，肉松

配料：橄榄油，奶酪，盐

做法：把菠萝切开两半，把菠萝肉挖出切丁，外壳要留着做菠萝盅，把洋葱切碎，甜椒切丁，把米饭装在烤盘里，加入菠萝丁、青豆、肉松、洋葱、甜椒、橄榄油和盐搅拌均匀，再铺上一层奶酪，并用锡纸包好，放入烤箱里，烤二十分钟，取出拿掉锡纸，就可以吃到美味的菠萝海鲜焗饭了哦！

菠萝海鲜焗饭色香味俱全，看了就忍不住流口水了，想吃的就快动手吧！