超好吃的DIY点心做法大全

超好吃的DIY点心做法大全

你喜欢吃点心吗？平时有空你会自己动手做小点心吗？街上好吃的点心是否让你停住了脚步呢？现在辣妈营教你做DIY点心，让你在家里也可以品尝美味。

1：焦糖布丁做法

准备材料：鸡蛋、香菜荚、焦糖、白砂糖、睡
做法：
1：把香草荚的黑子拿出来切断加入牛奶一起加热煮沸盖上盖子焖5到10分钟。
2：再往牛奶加入糖和淡奶油，中火加入到八十度。
3：盘里打散全蛋和蛋黄，加入煮过的牛奶中，边加边搅拌，搅拌好后过筛两次，倒入装有焦糖的布丁瓶中。
4：将布丁瓶放入烤箱水浴法150度60分钟，取出，再往布丁表面倒入小许糖浆，冷藏两小时以上食用味道更佳。

2：手工金钱饼做法

准备材料：低筋面粉、鸡蛋、牛油、糖粉、水
做法：
1：把鸡蛋的蛋黄、蛋白分离开，只取蛋黄备用。
2：面粉加入少量水搅拌成雪花状，放入融化的黄油，倒入糖后搅拌均匀，放入蛋黄搅拌，用手慢慢揉捏，到面团光滑，用保鲜膜盖上，放置30分钟松弛一下。
3：将面团揉成长条形，按每个小剂子15到20克切断，做成自己喜欢的形状。
4：最后平底锅烧热至发烫时，将做好的饼干胚全部放置锅中，小火烘干即可。

3：铜锣烧做法

准备材料：低筋面粉、鸡蛋、泡打粉、红豆沙、色拉油、白砂糖、蜂蜜、牛奶
做法：
1：鸡蛋两个打散，加入细砂糖搅打至糖溶解，加入蜂蜜、色拉油打匀。
2：将粉类筛入，拌匀，不要过度搅拌，防止面糊出筋。
3：分次加入牛奶拌匀，调成可流动的面糊，覆盖保鲜膜松弛20分钟，可加牛奶使摊出的小饼更薄更软，平底锅不放油烧热，调成最小火，舀一小勺面糊滴落到锅中，面糊会自动形成圆饼。
4：待表面起泡后，翻面稍煎定型即可，取一个做好的小饼，在浅色的一面涂上豆沙馅，再盖上一片小饼即成铜锣烧。

4：木瓜奶冻做法

准备材料：木瓜、淡奶油、纯牛奶、吉利丁、白砂糖
做法：
1：木瓜切开，挖空中间的木瓜籽，吉利丁用冰水泡软，隔热水融化。
2：淡牛奶和牛奶加热，倒入糖搅拌至融化，加入吉利丁溶液拌匀，倒入木瓜中。
3：用牙签固定蒂部，包上保鲜袋，冷藏凝固，切块即可食用。