黄金桔皮酱的做法 桔皮也有妙用

黄金桔皮酱的做法

现在越来越多的人喜欢自己动手做各种配料了，今天辣妈营小编就教大家做色泽金黄的桔皮酱，经常吃一点，可以开胃去火哦！

黄金桔皮酱所需材料

原料：桔皮

配料：柠檬汁，白糖

黄金桔皮酱的做法

1、把桔皮去掉蒂，洗干净，放入清水中浸泡半小时，捞出备用。

2、把桔皮放入锅里，加没过桔皮的清水。

3、大火煮开，再用小火熬十分钟，然后取出，放凉，刮掉内膜，再切碎。

4、把切好的桔皮放入料理机里，搅拌成碎末，装碗。

5、在桔皮里放入和桔皮一样量的白糖，再加入一勺柠檬汁，搅拌均匀备用。

6、把拌好的桔皮泥放入微波里里，高火叮三分钟。

7、取出再放入搅拌机里打碎，再放入微波炉里叮两分钟。

8、取出后，装进密封瓶里，再放入冰箱里冷藏即可。

黄金桔皮酱小贴士

1、如果没有柠檬汁，可以用白醋代替。

2、如果没有微波炉，可以放入不粘锅里煮，第一次要煮十分钟，第二次煮五分钟即可。