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米饭热量高还是馒头热量高 其实没差别

2019-07-07 03:25:28来源:辣妈女性网作者:小冬
导读:米饭热量高还是馒头热量高,米饭和馒头做为中国的两大主食,在餐桌上都有着不可取代的地位,那么这两者的热量谁高呢?想要减肥的朋友应该吃馒头还是吃米饭呢?想知道

米饭热量高还是馒头热量高

米饭和馒头做为中国的两大主食,在餐桌上都有着不可取代的地位,那么这两者的热量谁高呢?想要减肥的朋友应该吃馒头还是吃米饭呢?想知道就快进来瞧瞧吧!

南方人喜欢吃米饭,北方人喜欢吃馒头,这两样主食都是人们经常吃的食物,可是对减肥的同学来说,应该选择哪一种做为主食摄入的热量才不会太高呢?

有一种说法是米饭的热量比馒头要低,所以应该吃米饭,而不是吃馒头。其实这个说法有一些太武断了,因为我们说热量高低是以食物的可食用部分来计算的,这个可食用部分指的是食物的生重和干重。

如果把米和面粉分别做成米饭和馒头的话,其实做的过程中两个食物都需要加水,可是做成米饭和馒头的时候,加的水的量不同,吸水量存在差异,接着导致两者的热量会不一样,就是说米饭它的热量确实会比馒头要少。

但其实100克的大米和100克的面粉,两者自己含有的热量其实都相差不多,所以米饭和馒头的区分,也就是吸水量的多少不同而已,如果蒸米饭的时候加的水多一点,做馒头的时候水加的少一点,两者的热量有可能会达到相同的程度。

吃米饭的话饱腹感不强,而吃馒头的饱腹感会对比强一点,所以如果你吃米饭的话会轻易饿,吃的就会多,那么摄入热量就高。如果吃馒头就对比轻易饱,吃得对比少,摄入热量也就对比低。

所以其实在减肥当中不必纠结吃米饭还是吃馒头,两者的热量其实都差不多,不外如果其实还是对比推荐吃馒头,因为米饭里面含有的几乎都是碳水,没有什么营养,而馒头里面还含有蛋白质以及一些膳食纤维,营养是对比均衡的。粗粮做成的馒头还能缓解便秘。

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