消暑又解热的夏季养生保健菜谱大全(3)

消暑又解热的夏季养生保健菜谱大全

8、菠菜大骨粥

材料：猪大骨500克，菠菜200克，米饭2碗，料酒、盐、香油适量

做法：菠菜洗净焯水，猪大骨加水煲煮约1个小时，加入米饭煮成粥，放入菠菜煮熟，调入盐、香油即可食用。

9、冬瓜汤

材料：冬瓜500克，猪肉50克，大葱、盐、香油各少许

做法：冬瓜去皮、去瓤洗净，切片；猪肉切成薄片。汤锅放水，倒入冬瓜、肉片，煮至冬瓜至熟烂时，加入盐、香油即可。

10、白灼菜心

材料：菜心1斤，盐、香油、蒜、水淀粉末少许

做法：菜心洗净，锅里放水烧开，放入菜心焯水，整齐得摆放在盘里。锅里放油烧热，加入蒜末、盐及调好的水淀粉煎煮成稠汁，淋在菜心上即可。

上面所介绍的夏季养生保健菜谱大全，不仅美味可口，而且均具有消暑、降火、解毒、开胃等保健功效，是夏季的最佳食谱选择。