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健康减肥要拣饮择食!植物奶比牛奶更有营养吗?

2018-08-08 01:56:32来源:辣妈营作者:小冬
导读:植物奶比牛奶更有营养吗?健康地减肥,当然不能依靠节食,而是聪明地「拣饮择食」!有研究显示,不含贺尔蒙、胆固醇和低脂的植物奶,比暗藏激素和添加剂的牛奶,更

植物奶比牛奶更有营养吗?

健康地减肥,当然不能依靠节食,而是聪明地「拣饮择食」!有研究显示,不含贺尔蒙、胆固醇和低脂的植物奶,比暗藏激素和添加剂的牛奶,更为无益!事实上,植物奶真的可取代牛奶吗?拣饮之后又怎样择食才好?

市面上所售的牛奶

市面上所售的牛奶,为了大量生产满足市场需要,加入了不少激素和添加剂,有传多饮会致癌云云;而本身供小牛饮用的牛奶,亦有指当中的成份酪蛋白其实不易被人体吸收,根本没想像中那么有营养。

对减肥人士来说,奶类製品如全脂奶、芝士、牛油,营养师大都建议可免则免,以减低卡路里摄取量。标榜不含贺尔蒙、胆固醇和脂肪的植物奶近年乘势而兴,买之前不妨先看看其卡路里和营养成份,再作决定吧!

燕麦奶(45千卡/ 100ml)
以燕麦五穀杂粮等原料加工製成,含丰富植物性蛋白质营养。纤维量含量相对牛奶更高,有助促进肠道蠕动,而且不含胆固醇,有助稳定血糖。

杏仁奶(45千卡/ 100ml)

杏仁奶(45千卡/ 100ml)
热量偏低,含丰富钙质和维他命 E,对皮肤好。单元不饱和脂肪可降胆固醇、有益心血管健康。

米奶

米奶(61千卡/ 100ml)
不含八大常见致敏源,连对花生、大豆和坚果敏感的人士都可饮用。当中的碳水化合物能提供充足的能量。

豆奶

豆奶(40千卡/ 100ml)
不含胆固醇,含糖量和脂肪含量均比牛奶低,当中大多数是低饱和脂肪,对心脏有益;而异黄酮素则有助抗氧化之余,也有助降低胆固醇及预防癌症。
有营养师指出:只有豆奶才拥有与牛奶相若的蛋白质,那么是豆奶完胜吗?其实每种豆奶的糖份的多寡与及加钙等成份,也会影响其营养价值,精明的减肥女生还是先看清楚营养标籤才选购吧!
除了拣饮之外,减肥人士也要懂得择食,遵从以下饮食守则,就事半功倍了!

多吃蔬菜

1. 多吃蔬菜
多吃水果蔬菜是健康生活的基本,营养师都说减肥期间吃菜叶类蔬菜基本上是无限量。建议每餐的份量有一半食用蔬菜,尤其打边炉时,先吃蔬菜打底,能饱腹又不怕卡路里超标。

2. 聚会前先打底
同样道理,聚会前预早知道要大吃大喝,不妨预先吃点轻食打底,令自己半饱,减低食慾和吃进  Junk Food  的份量。

3. 零食适可宜止
要戒绝零食,对女生特别艰难,不过适可宜止地吃,也是 Comfort  Food 的一种。避免家庭装的零食,一开一发不可收拾,或者将之倒在小碗吃,有限度就不怕超标了。 

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