白萝卜怎么做好吃 五种白萝卜的做法大全

白萝卜怎么做好吃

在生活中白萝卜是大家比较常见的食物，白萝卜有着丰富营养价值，价格还是比较便宜的。在市场经常能够买到几毛钱一斤的，非常的经济实惠，所以备受众人的喜爱，当然了大家喜欢它，还有一点是因为它口感清甜，非常的好吃。下面辣妈营网小编就介绍几款白萝卜的做法每天可以变着花样做。

一、酸辣泡萝卜

原料：白萝卜、泡椒、白糖、白醋、高度白酒、盐。

制作：将白糖放入碗中，倒入开水将其融化，再摊凉;白糖水凉后加入适量的泡椒和泡椒汁、1勺高度白酒、白醋拌均匀;切好的萝卜片放入碗中，加入适量的盐腌制微微出汁;再将腌好的萝卜片放入泡菜水中，加盖后放入冰箱中冷藏2小时以上泡好后拿出来吃即可。

二、农家烧萝卜

原料：五花肉、白萝卜、青红椒。

制作：热锅凉油，将五花肉片入锅微微煸炒出油脂后下入白萝卜片进去翻炒几下，加入少许酱油翻炒均匀;再加入没过食材一半的水炖煮至白萝卜片微微透明后加入少许盐调味，大火收汁，放入青红椒进去翻炒均匀即可。

三、白萝卜棒骨汤

原料：大棒骨、白萝卜。

制作：棒骨放入冷水锅中焯水，加入几片姜和少许高度白酒;将焯好的棒骨放入电炖锅中。一次性加入足量的水，加入几片姜，按下电炖锅炖煮的功能键，汤开后撇去浮沫;还剩半小时加入白萝卜块，加盖继续炖煮，时间到棒骨汤炖煮好后加入适量的胡椒粉和盐调味即可。

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四、白萝卜丝饼

原料：白萝卜、面粉、小葱。

制作：白萝卜切成细丝后加入少许盐腌制一下，腌制微微出水分后挤出大部分水分后加入2大勺面粉，放入少许盐，将它们搅拌均匀;、烧热锅放入适量的油，放入白萝卜丝泥平铺在锅底，将萝卜丝饼双面煎至金黄，最后撒些小葱再微微煎一下即可。

五、鲫鱼萝卜丝汤

原料：鲫鱼、萝卜。

制作：鲫鱼下锅前用纸巾吸去水;热锅凉油，下入鲫鱼进去煎，煎到一面金黄后再翻一面继续煎，再放入姜片一起煎，待鱼的两面煎至金黄后加入开水，大火煮开，再转为中火加盖炖煮10分钟，加入萝卜丝，继续炖煮5分钟，再加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

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