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汤包的皮怎么做 灌汤包皮的做法

2019-01-31 21:50:28来源:辣妈女性网作者:小冬
导读:汤包的皮怎么做,灌汤包深受广大吃货朋友的喜欢,它是一种可口的美味佳肴,如果我们在家想要做出如此好吃的灌汤包,首先要学会的就是制作汤包皮,该怎么做

汤包的皮怎么做

灌汤包深受广大吃货朋友的喜欢,它是一种可口的美味佳肴,如果我们在家想要做出如此好吃的灌汤包,首先要学会的就是制作汤包皮,该怎么做呢?就让辣妈营小编来教教大家吧。

灌汤包之所以好吃,深受许多大家们的喜欢,是因为它皮薄馅多,一口咬下去有鲜汤溢出,是一种十分美味可口的佳肴。可是想要做一个好吃的灌汤包,除了要讲究汤包的肉馅以外,它的皮也是同样很重要的,皮一定要做得又薄又有筋道,做好后要是能呈现出半透明状态的就再好不外了,是晶莹剔透的,这样子做出来的灌汤包才算好吃。

可是如何才能做出皮对比薄又有筋道,不轻易破的,且做成后还能呈半透明状态的汤包皮呢?吃货们不用苦恼,下面就由辣妈营小编来教教大家们吧。

一、做灌汤包皮的材料要求:

1.高筋面粉(一定要选用高筋面粉,这样做出来的汤包皮的口感才能对比好且又有筋道。)

2.白糖(白糖的作用是能使做出来的汤包皮在颜色上显得更白,做出来才能晶莹剔透。)

3.食盐(食盐的作用是使揉搓出来的面团更具韧性。)

4.水(和面团需要用到的,这个是必不可少的。)

二、做灌汤包皮的步骤

1.和面:

高筋面粉与水根据1:2的比例进行混合和面。

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