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高考怎么吃?高级营养师有话说

2019-06-07 03:15:28来源:辣妈女性网作者:小冬
导读:高考怎么吃,高考加油 高考既是脑力劳动,又是体力劳动。家长在守望相助的同时,如何让孩子吃的营养、愉快和安全,也是很多家长关心的问题。 那么,如

高考怎么吃

高考加油

高考既是脑力劳动,又是体力劳动。家长在守望相助的同时,如何让孩子吃的营养、愉快和安全,也是很多家长关心的问题。

那么,如何安排考生的饮食与营养呢?

郑州市中医院营养科李璞主任告诉你

早餐必须得吃

维持大脑工作的唯一能量来源是血液中的葡萄糖(即血糖),血糖是靠食物补充和肝糖原分解来供应的,要保证适量的米面类食物。如果早餐摄入不足,血糖的浓度就会降低。大脑细胞会因血糖供应不充足,表现为脑记忆和脑反应能力下降,注意力不集中,将直接影响学习效率。

不过多食鱼、肉、蛋

鱼、肉、蛋等高蛋白食物,过多食用,易使人疲劳,增加胃肠道负担,易产生疲劳,特别是会使考生思维能力下降、记忆力减退,发生神经衰弱综合征。

忌盲目“换食”

三餐合理,规律进餐,不要因高考临近或偏听某些建议而强迫进食某种食物。家长应尊重孩子的饮食习惯,让考生轻松愉快进餐。

忌暴饮、暴食、过食油炸食品

吃得过饱、过食油炸食品,都会引起大脑反应迟钝,加速大脑的衰老。另一方面,还加重肠胃负担,导致分布到大脑的血液相应减少,降低大脑的灵敏度,同时易使人产生疲劳感,昏昏欲睡,影响到大脑的工作效率。

注意食品卫生,冷饮不吃或少吃

备考期间,生活和学习节奏较快,学习负担加重,身体抵抗力有所降低,易出现胃肠道问题。烹饪时注意生熟分开,食物保持新鲜,避免因食用不洁食物而引起急性胃肠炎、菌痢等消化道感染性疾病,从而影响复习和考试。另外,尽量不吃或少吃冷饮,吃东西前要将手洗干净。

夏季气候炎热,不宜过度进补

“灵丹妙药灵芝草,不如饮食营养搭配好”。高考期间正值夏季,气候炎热,凉白开是最好的解暑饮料,在此基础上可适量选用菊花茶、绿豆汤及莲子、百合、赤小豆汤,这些清热解暑的饮料。

食谱建议

高考期间,郑州市中医院门诊大厅提供免费凉茶休息座椅,欢迎广大考生及家长前来“加油”。

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