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自制锅巴菜

自制锅巴菜 清热去火天津小吃

时间:2021-06-08 09:19:11 来源:辣妈营 作者:简小美
导读:自制锅巴菜,这个自制锅巴菜的锅巴是绿豆面做的,非常有营养,看下做法步骤。 食材 :绿豆面100g,白面50g,香菇100g,豆干50g,油、腐乳、麻将、香菜、八角

自制锅巴菜

这个自制锅巴菜的锅巴是绿豆面做的,非常有营养,看下做法步骤。

自制锅巴菜

食材:绿豆面100g,白面50g,香菇100g,豆干50g,油、腐乳、麻将、香菜、八角适量。

步骤

1、豆面和成浆糊。

2、电饼铛插好抹一点油。

3、开始摊锅巴然后凉5小时。

4、豆干洗净切碎,香菇洗净切碎,锅巴切条,香菜洗净切碎。

5、腐乳和面酱用凉白开水搅拌。

6、八角炝锅倒豆干煸炒。

7、倒香菇煸炒。

8、倒水。

9、倒五香面和鸡精。

10、放盐。

11、锅开勾芡搅拌均匀关火盛在碗里放锅巴麻将、腐乳、香菜即可享用。

小贴士:摊好的锅巴一定要凉干,打卤最好要多放五香面这样才有天津的特色。

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