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满汉全席之纯酒炖烤肉的做法

满汉全席之纯酒炖烤肉的做法

时间:2021-06-11 05:59:31 来源:辣妈营 作者:简小美
导读:满汉全席之纯酒炖烤肉的做法,纯酒炖烤肉肥而不腻,美味可口, 绝对值得大家一试,下面就跟着做法试试吧! 纯酒炖烤肉所需材料 原料:五花肉 配料:清酒,蜂蜜,龙眼蜜,

满汉全席之纯酒炖烤肉的做法

满汉全席之纯酒炖烤肉的做法纯酒炖烤肉肥而不腻,美味可口, 绝对值得大家一试,下面就跟着做法试试吧!

纯酒炖烤肉所需材料

原料:五花肉

配料:清酒,蜂蜜,龙眼蜜,盐,酱油,蚝油,糖,青蒜,辣椒

纯酒炖烤肉的做法

1、把五花肉洗干净,切成几大块,放入沸水中焯至变色,捞出沥干。

2、再取另一碗,放入龙眼蜜、盐、蚝油、糖和酱油调匀成调汁备用。

3、在锅里放油烧热,放入五花肉煎至两焦黄色,然后倒入米酒,大火煮起泡,然后加入调汁,用小火加盖焖二十分钟。

4、把辣椒切碎,青蒜取蒜白切段,然后放入锅里,拌匀,再加盖焖十分钟,然后把汤汁取少许放入碗里备用。

5、在烤盘里涂上一层油,再放入焖好的五花肉,然后盖上锡纸,再放入烤箱烤二十分钟。

6、把五花肉取出,翻面,然后淋上刚才取出的汤汁,再放入烤箱里烤十五分钟,最后,把五花肉取出切片,装盘即可。

满汉全席之纯酒炖烤肉的做法

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