腐竹白果鸡蛋汤养阴润秋燥

腐竹白果鸡蛋汤养阴润秋燥

腐竹白果鸡蛋汤的做法很简单，下面就一起来学习腐竹白果鸡蛋汤的做法。

腐竹白果鸡蛋汤所需材料

原料：腐竹，白果，鸡蛋，莲子

配料：盐

腐竹白果鸡蛋汤的做法

1、把莲子放入清水中浸泡一个晚上，洗干净，去掉莲芯，把白果去掉外壳和黄衣洗干净，也浸泡一个晚上。

2、把腐竹浸泡两小时，洗干净，切小段。

3、把腐竹、白果和莲子放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮一小时。

4、打入鸡蛋，继续煮至鸡蛋熟，最后，加盐调味即可。

腐竹白果鸡蛋汤小贴士

很多人喜欢吃溏心蛋，这样的话，就在出锅前打入鸡蛋就可以了。