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豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐

嫩豆腐的做法大全 豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐

更新:2022-04-14 17:41:13 来源:辣妈营 作者:简小美
导读:豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐,冬季吃一道火辣辣的菜肴,身体立马暖和起来,偏好豆腐的朋友不妨来试试这道麻辣嫩豆腐。 麻辣嫩豆腐所需材料 原料:南豆腐,猪肉末 配料:豆瓣酱,生抽,盐,红辣

豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐

冬季吃一道火辣辣的菜肴,身体立马暖和起来,偏好豆腐的朋友不妨来试试这道麻辣嫩豆腐。

豆腐的美味做法——麻辣嫩豆腐

麻辣嫩豆腐所需材料

原料:南豆腐,猪肉末

配料:豆瓣酱,生抽,盐,红辣椒,干辣椒,蒜,葱,姜

麻辣嫩豆腐的做法

1、将干辣椒与红辣椒切碎,姜葱蒜切末,豆腐切小块。

2、锅里放油烧热,放入姜蒜、红椒、干辣椒和花椒炒出香味。

3、放入肉末继续翻炒至变色,然后放入豆瓣酱翻炒出香味,倒入一碗清水煮开。

4、放入豆腐煮开后,轻轻搅动,然后加入盐和生抽,继续焖三分钟。

5、最后用水淀粉勾芡,撒入葱花即可。

麻辣嫩豆腐烹饪小贴士

豆腐用水焯一下,可以去掉豆腥味。

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