冬瓜怎么做好吃 这几种一学就会的做法要知道

冬瓜怎么做好吃

冬瓜的好处许多，也是经常出现在大家餐桌上面的一道家常菜。可是具体的做法 又有哪些呢？美味的制作方式你了解吗？如果不清楚能够让厨房达人来教大家。

1、冬瓜的吃法许多

冬瓜是一道低脂肪的蔬菜，并且还具有消水肿的作用，想要减肥瘦身的人能够选择多吃一点，会对你有帮助的。并且这种蔬菜的制作方式多种多样，能够红烧也能够炖汤喝，具体的制作方式就让厨房达人来教大家。

2、红烧冬瓜

第一步：先将冬瓜外面的表皮去除干净，接着将它分成小块状，还需要准备一些大蒜以及红辣椒，增加菜品的味道和香味。

第二步：在油锅里面放入油，等到油烧热之后，放入冬瓜开始烧，如果是大块的冬瓜，建议中小火加水慢慢的焖煮，等到水烧干了，加入之前切好的香料以及调味翻炒。

第三步：翻炒均匀就能够装入碗里吃了。

3、冬瓜片木耳汤

第一：你需要准备好冬瓜、木耳，将冬瓜都去皮切成薄片状，木耳上面的杂质去除干净。

第二：将这些食材都放入热油锅里面翻炒一下，接着加水煮，等到冬瓜变得柔软的时候少许的盐味道就很鲜了。

4、冬瓜排骨汤

步骤一：先准备好冬瓜以及排骨，这些食材都需要用刀将它分成大小合适的块状，排骨还需要用清水将上面的血水冲洗干净，否则残留的血水会影响整体的味道。

步骤二：将排骨放入清水中焯一下，切入一些姜片能够去除腥味。接着捞出沥干净水份。继续将排骨放进一锅清水中炖煮30分钟后再放入冬瓜一起煮。

步骤三：等冬瓜都变得入口即化，排骨上面的肉质也变得松软的时候就能够撒一些葱花进去，加入一些盐、鸡精进行调味就好了。

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