厨房的小妙招 生姜的功效与用处

厨房的小妙招

现在已经进入大寒时节，算是年终前最后一波寒流了，但即便如此，我们也需要时刻保持警惕性，因为这时候我们要是不注意，那么就容易受到寒风寒的袭击，从而导致感冒、咳嗽、发烧等问题发生，可是这时候我们需要怎么样做才好呢?其实大家在家里若是有空的话，便可以做一些神仙粥喝了。

实际上神仙粥是由明代著名学者李诩创造，它是专门用来治疗感冒、风寒、暑湿等外邪而导致的头痛、骨痛、发热、恶寒等疾病，因此刚开始中招的1-3天之内中，大家若服用神仙粥的话，便可以帮助我们缓解症状了。

不过值得注意的是，由于神仙粥是专攻于风寒感冒而并非热感冒，所以夏天热感冒的人就不适宜喝这个粥了。只是它究竟是由什么材料组成的呢?便是3片生姜、15毫升的食醋、50克的糯米以及葱白五段。

至于煮法的话，首先就需要我们将糯米用清水清洗干净，然后将其加入生姜片放到锅中进行熬煮，而等到粥被熬开了后再往里面加上葱白，最后要起锅的时候才加入已经准备好的食醋，便可完成。

话说生姜除了能够具有散寒解表的功效外，实际上也具有良好的止呕的功效。辣妈营网小编记得自己在《金匮要略》中就曾看到过这样一段话，譬如“生姜、半夏汁都是能够止呕的，若是合用效果就会更佳，并且也能够有助于开胃和中。”

所以在生活中大家若是突然之间莫名其妙地呕吐，那么这时候就可以吃一点生姜到肚子中。只是生活呕吐原因有非常多种，生姜究竟适用于哪一种?其实它可以治疗寒性呕吐，也可以治疗热性呕吐，并且还能够治疗干呕。

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1、寒性呕吐

在生活中若我们不小心受到了风寒，或者是自己脾胃本来就是湿寒，而导致整个人浑身都发冷，会使得人感到恶心呕吐，那么在这个时候大家就可以进厨房中切一小块的生姜含在嘴巴里，这样呕吐的现象便能够得到缓解。

2、热性呕吐

其实夏天由于大家饮食上会不太注意，因此就容易吃过多食物，从而导致脾胃消化不良，并且也容易形成口臭，甚至肝火也会极其旺盛，所以这时候就会出现呕吐的现象，那么这时候我们能怎么办?实际上大家就可以切5克生姜搭配上10克黄连来煎水服用，因为这样做除了能清除我们脾胃里面的火气，也能够平息肝脏中的肺热，从而达到止呕的效果，至于这个方子实际上也被古人称之为黄连姜汤。

2、治干呕吐

想必大家也都知道了，目前很多人都会出现干呕的症状，即只是单纯的呕，却始终吐不出东西，并且又加上整个人的手脚是冰凉的，所以若想要治疗这个症状该怎么办才好呢?实际上大家就可以用20克生姜搭配上10克的陈皮来煮水服用了。

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