儿童营养食谱之咖喱 咖喱杏鲍菇的做法大全

关于咖喱

咖喱呢其实是一种调味料，辛辣中带有甜味儿，有一种特别的香气，在东南亚许多国家中咖喱其实都是一种特别重要的调料。

咖喱与其他调料不一样的是它可以更多的用于烹制调味米饭，虽然咖喱本身味道会有点偏辣，但是其实也是很开胃的食物，因此妈咪们是可以将咖喱添加到宝宝的食谱中去的哦。 

咖喱杏鲍菇的作用

首先谈谈杏鲍菇的营养，杏鲍菇含有超级丰富的蛋白质成分，而蛋白质对于人体的作用就是维持免疫机能，同时也是构成白血球和抗体的主要成分。另外杏鲍菇可以促进胃酸的分泌，起到促进消化的效果。对于宝宝积食等有着非常不错的消化效果。

咖喱杏鲍菇的做法

所需食材：1根杏鲍菇，1个土豆，1根胡萝卜，1个洋葱，1碗粳米饭，1包海苔，1跟火腿肠，咖喱适量。

1、首先将杏鲍菇、土豆、胡萝卜等全部清洗干净后切成小丁状。

2、把一部分的米饭用保鲜膜天成椭圆形后放到盘子里，再将剩下的一部分的米饭做成长条形，接在下面。

3、将一片脆海苔剪成细丝做头发，再剪出两个大眼睛。

4、将火腿切片后用剪刀修剪出鼻子和脸蛋。

5、在国内加入适量的油，油热以后再加入杏鲍菇丁、土豆丁以及胡萝卜丁一起翻炒出香味后加入适量的清水。

6、之后用大火将水烧开，水烧开后转小火慢炖，将这些丁煮熟，最后加入适量的黄金咖喱块。

7、等到咖喱块完全融化后，再开小火继续煮，直到汤汁收浓后关火即可。

8、为了摆盘漂亮，将做好的咖喱杏鲍菇装在大嘴宝宝的大嘴巴里就好啦。