儿童营养早餐的做法 营养素食面条的做法

所需材料：普通面粉，一枚鸡蛋，香椿芽、胡萝卜、黄瓜适量。

所需配料：芝麻酱、苹果醋、食盐、香油。

做法：

1、首先将鸡蛋打到碗里打散后倒入到面粉里面，再加入适量的清水，一起和成光滑的面团，追后将面团痛屉布盖好后好饧15分钟左右。

2、在面板上洒上少许面粉，将面团再次揉至光滑，用擀面杖将面团擀成大圆片，厚度按自己的喜好而定

3、在已经擀好的大圆片上洒上少许的面粉，再用手涂抹均匀，这样可以避免粘连，之后用到切成宽条状再摞起来，用刀切成宽面条。

4、之后再用刀斜着切成菱形状。

5、最后用手将切好的面抖开后放在盖垫或面板上备用。

6、将准备好的香椿芽、胡萝卜、黄瓜全部清洗干净后切丝，

7、在芝麻酱里加入适量的食盐、醋、凉白开调匀备用。

8、把准备好的香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝用开水焯一下。

9、起锅烧水，用大火将水烧开后把面放下去煮，再次烧开以后用勺子沿着锅边推动，此后转中火煮熟。

10、面煮熟后捞起来在凉白开里面过一下，然后再将之前准备好的香椿芽、胡萝卜丝、黄瓜丝放到面条上面，最后淋上调好的芝麻酱即可喂食了。