榴莲披萨难做吗 榴莲披萨的做法

榴莲披萨难做吗

榴莲披萨是披萨的特殊做法，美味至极，下面让辣妈营小编为大家介绍一下榴莲披萨的做法。

榴莲披萨

食材：面粉150g、牛奶90g、酵母2g、白砂糖8g、榴莲肉200g、奶油奶酪50g、马苏里拉芝士150g

做法

1、将面粉、牛奶、白糖、酵母放盆里。

2、然后用筷子，将面粉搅拌成棉絮状。

3、再将面粉揉成光滑面团。

4、趁面团发酵的时候，准备好榴莲，把苏里拉芝士刨成丝。

5、接着剥出榴莲肉。

6、然后用料理机将榴莲肉打成泥。

7、将面团取出擀压排气。

8、把面团擀成跟披萨盘大小的圆形即可。

9、在披萨盘上扫一层玉米油。

10、将擀好的面片放入披萨盘中，然后用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。

11、用叉子在面饼上，扎上一些小孔，醒5分钟左右。

12、接着在上面铺上一层奶油奶酪。

13、然后铺上榴莲泥后，再铺上厚厚的马苏里拉芝士。

14、烤箱预热200度，放中层烤20分钟左右。

15、看见表面的马苏里拉芝士融化，并且变成金黄色，即可取出享用。

小贴士

1、配方中的面粉是用中筋粉的，当然也可以用高粉加低粉来调配，比例为100高+50低来调即可。

2、做披萨最好用马苏里拉芝士，只有这种芝士才能拉出长长的奶酪丝。

3、具体的烘烤时间要看各家烤箱脾气来操作。

以上就是本篇文章的全部内容，想了解更多榴莲披萨的做法，查看辣妈营饮食频道。