木瓜糯米糍如何做好吃 木瓜糯米糍的做法

木瓜糯米糍如何做好吃

糯米糍，又叫状元糍，那么木瓜糯米糍应该很少人吃过，下面让辣妈营小编为大家介绍一下木瓜糯米糍的做法。

木瓜糯米糍

食材：木瓜半个、水250g、糯米粉150g、奶粉20g、澄面40g、椰蓉适量、色拉油25g、蜂蜜少许、糖粉50g

做法

1、除了木瓜、蜂蜜、椰蓉之外的所有材料，全部放入一个盆里，搅拌成没有颗粒状的面浆。

2、把面浆倒在保鲜袋里，盛放在稍大一点的盘子里，上蒸锅。

3、水开后大约10分钟左右，待里面的面浆都凝固成面团即可。

4、木瓜切小块与少量蜂蜜拌匀做馅料。

5、待面团稍凉都取一小块，隔保鲜膜按成面皮。

6、放适量木瓜馅料。

7、包裹成小球，放在盛椰蓉盘里。

8、滚满椰蓉，统一盛放在纸模里，即可享用。

小贴士

1、面糊很粘手，所以需要隔保鲜膜整理。

2、做好的糯米糍当天吃完，不好存放，口感会变硬。

3、木瓜糯米饭有木瓜独特的清香、甘甜、软软、糯糯、色泽骄艳，可谓味香色美的美味佳肴。

以上就是本篇文章的全部内容，想了解更多木瓜糯米糍的做法，查看辣妈营饮食频道。