生吃鸡蛋对身体有哪些危害

生吃鸡蛋对身体有哪些危害

有的人喜欢生吃鸡蛋，其实生吃鸡蛋也是有坏处的，下面辣妈营小编就和大家分享生吃鸡蛋的危害，一起来看看吧。

容易得生物素缺乏症

生蛋清中含有对人体有害的蛋白质，这种蛋白质会妨碍维生素的吸收，如果吃多了就有可又能患生物素缺乏症。

蛋白质不易消化吸收

生机房的蛋白质结构复杂，在胃肠道不易被蛋白水解酶所水解。生鸡蛋是一种半流质样粘胶为题，在胃肠道停留的时间很短，使鸡蛋中的蛋白质和其他营养素由于消化吸收的问题造成了浪费。

增加肝脏负担

大量未经消化的蛋白质，在大肠下会受到大肠杠菌的作用而造成腐败，会产生很多有害的物质，这些有害物质一部分会随粪便排出，但系另一部分就会被肠道吸收，又肝脏进行解读处理。吃生鸡蛋本来就有肝功能损害，如果再加重负担就会发生中毒。

容易得肠胃炎

在显微镜下看，生鸡蛋是很多细菌的，如果吃了就很有可能发生急性肠胃炎。

三类患者不宜多食鸡蛋

鸡蛋虽然含有丰富的营养，但是却不是人人都可以食用，患有冠心病、高血脂症、肾功能不全和体质过敏的人就不宜食用鸡蛋喔！

以上就是吃生鸡蛋的相关资料。