花椒油怎么做？花椒油的做法

花椒油怎么做？

花椒油用花椒制成的调味油，因为香辣可口深受广大爱吃辣的朋友喜爱，那么花椒油怎么做呢？下面就让辣妈营小编为大家介绍一下花椒油怎么做，花椒油的做法吧。

食材：

干花椒、植物油、姜、蒜、葱

做法：

1、从超市买干花椒；做花椒油，用多少花椒的量，要看个人准备做多少花椒油，适量就可。

2、把花椒洗干净，摅去水分。

3、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜也切片。

4、锅内放适量油，想做多少花椒油，就放多少，之后开火。

5、将葱、姜、蒜先放入炸出香味。

6、将火调到最小，放入花椒，慢慢熬。

7、再熬的过程中，将葱姜蒜拣出不要。

8、花椒色泽变深后就可以关火了，把花椒捞出来，不要熬得花椒变成黑炭，花椒油就不好吃了。

小贴士：

花椒油在川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅都非常适合，但对于阴虚火大的人不适宜吃，孕妇也不建议吃。

以上就是花椒油的做法介绍，更多健康知识查看辣妈营健康频道。