老年人患动脉硬化 靠喝红酒、吃洋葱能软化血管吗？你不要受骗了

老年人患动脉硬化

数据显示，我国60岁以上的老人中，超过8成以上患有不同程度的“动脉硬化”，也就是大家常说的“血管硬化”。而懂点健康常识的人都知道，心梗和中风等疾病都是因为血管被堵了，器官缺血引起的。

所以很多老人都在寻找“软化血管”的小妙招，比如说喝红酒和陈醋，再比如常说吃洋葱和大蒜，那么这些做法真的有效吗？爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下：

1、红酒和陈醋，有软化血管的作用吗？

说喝红酒能软化血管，是因为它含有一种叫做白藜芦醇的物质。但还是那句老话，抛开剂量去谈功效，都是不科学的。

实际上，红酒中的白藜芦醇含量非常低，每天喝一点并不能有效的抗动脉硬化。反而由于红酒中含有一定量的酒精，常喝可能会对心脏和血管不利。

而想要靠喝陈醋或者吃醋泡食物来软化血管，就更加不可能了。醋确实含有醋酸，能与蛋白质反应，起到“软化”的效果。

但是靠吃的方式，醋是不可能作用于血管的，进入到小肠中就被中和掉了，哪怕有少量进入到血液中，也会迅速被肝脏处理掉。

2、大蒜和洋葱，有软化血管的作用吗？

大蒜和洋葱，近几年被很多人当做“养生食物”，网上常说吃它们可以起到抗氧化、抗癌和软化血管的效果。

但是一方面来说，这些所谓的功效，基本上都是在动物实验中发现的，具体在人体内的效果如何，目前还说不好。

另一方面，在实际生活中，我们能吃进肚子的量很少，不可能达到实验中的量，也无法让一些有益成分（比如说硫化合物）达到有效剂量。所以想要靠吃大蒜和洋葱来软化血管，显然是不靠谱的。