吃三颗荔枝就酒驾?空腹吃荔枝致死?这荔枝还能吃吗...
吃三颗荔枝就酒驾

荔枝作为初夏水果中的佼佼者,鲜甜多汁,一直颇受大家喜爱。然而作为明星水果,也一直被推在舆论的风口浪尖,网上热传的“空腹吃荔枝致儿童死亡”热度还未消减,就又有网友指出吃荔枝会被查酒驾!那么荔枝真的那么可怕么?
根据相关法律法规,在车辆驾驶人员的血液中,100ml血液中酒精含量大于等于20mg,不足80mg的驾驶员即为酒后驾车,80mg以上认定为醉酒驾车。而确实有人最初测试酒精含量为0mg/100ml,吃了几颗荔枝后,酒精含量超过20mg/100ml,达到“饮酒驾驶”标准。
创食安城市专栏
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吃荔枝为何变酒驾
荔枝之所以很甜,是因其含有较高的糖分。荔枝肉又被一个外壳包住,糖分经无氧呼吸后,会产生酒精和二氧化碳,因此荔枝可被用于酿酒。当荔枝从树上摘下来后,光合作用减少,荔枝内部细胞会缺氧,会增加无氧呼吸的速度,导致其产生乙醇速度增快。
我们在吃荔枝的过程中,口腔中的很多酶会对荔枝的糖分进行分解,分解出酒精,并在口腔里迅速发酵。如果你食用荔枝后被检测出酒驾,就需要向民警做好解释,间隔几分钟或用清水漱口后再次检测,酒精含量应该就会降下来。如果还存在疑问,可申请进行血液检验,驾驶人完全不用担心“被酒驾”的情况出现。
荔枝病是什么
网上疯传的儿童空腹吃荔枝致死,很多妈妈们看了以后都不敢把荔枝带回家。没有空穴来风的谣言,荔枝病确有其事,但是并没有那么可怕。
荔枝病指某些人进食大量鲜荔枝后,出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状,重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降,甚至抽搐和突然昏迷等症状,多见于儿童。
这是由于大量进食鲜荔枝后,机体胰岛素分泌过多引起的低血糖反应。有研究发现,这是由于荔枝中的两种物质:次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘胺酸,影响了人体糖代谢。所以荔枝病是一种低血糖反应,吃荔枝两个重要前提=别空腹+别过量,只要避开这两个点,合理食用,荔枝还是大家最宠爱的小可爱呢。
摄影 / 市肿瘤医院 何堃
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,夏季怎么能忍得住不吃荔枝呢?只要合理适量地食用,不要空腹过量,吃完及时漱口,不着急开车,那么这些“谣言”都不是问题。
供稿 / 下城区卫健局
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