这叶子过去喂猪 现在是天然降压菜 血糖血压稳了 清肝明目

这叶子过去喂猪

现如今人人们的生活水平提高了，但是一些“慢性”疾病却找上了门，许多人被疾病一点点吞噬着自己的健康生活，很多人因为大鱼大肉，不加节制，血糖高，血压升高，胆固醇高，说不心烦肯定是假的。毕竟，谁得病谁辛苦。那么，血糖和血压以及胆固醇升高了，我们可以如何控制呢？并且健康的人如何预防呢？除了要积极锻炼身体，少吃油腻食物之外，我们要多吃蔬菜，今天辣妈营小编给大家推荐一种绿色的蔬菜，绿油油的，夏天吃正合适，感兴趣的可以了解一下。这道菜就是番薯叶子了。提起番薯，很多人都爱吃，并且非常熟悉了，就是地瓜，殊不知番薯的叶子味道也不错，而且非常有营养，过去番薯叶子是被人用来喂猪的，现如今人们意识到了它的营养价值，堪称天然的降压菜。

番薯叶子含有一种和胰岛素十分相似的营养物质，这种物质糴控制血糖以及维持血糖稳定都是特别有效果的，番薯叶的钾元素含量比较高可以降低血小板凝聚，有降血压的功效，番薯叶含有植物固醇，植物固醇又叫做植物甾醇，这种物质可以将人体中的胆固醇分解为胆汁排出体外，预防冠心病以及动脉硬化。现如今红薯叶更被很多养生专家誉为“顶级人参”，“顶级长寿菜”，营养组成很不错，各种营养物质皆有存在：蛋白质含量丰富，膳食纤维含量颇丰；另外像维生素C、B族维生素、矿物质钾元素、锰元素、镁元素以及叶酸含量也都比较充足，适量摄入可以增强身体代谢，促进排泄，清肝明目，帮助排毒，眼睛越来越明亮。

红薯叶做法有很多，清炒和凉拌都可以，今天辣妈营小编分享红薯叶的清炒做法。将红薯叶，大蒜，小米椒用水清洗干净，装入到一个干净的盘子中，沥干多余的水分。

把大蒜用刀切成蒜末，小米椒切成圆圈后，锅中倒入适量食用油，点火，热锅起油，放入大蒜，小米椒用大火爆香。