65度以上的热水是致癌物 十个关于癌症的冷知识 刷新三观

65度以上的热水是致癌物

谈到癌症，很多人就像是听到洪水猛兽，闻之色变。癌症真的那么可怕吗？

癌症离我们有多远？我们真的了解癌症吗？

最近听了癌症科普作家、癌症生物学博士李治中的演讲，对癌症这个人人口中的“死神”有了很多不一样的认识，这里整理出十条印象特别深刻的，分享给热爱健康的你。

1、为什么现在这么多人得癌症，过去却没有？

相信很多人都有和本院长一样的疑问：为啥现在得癌症的人那么多？就没听说过古代的人得癌症，是因为古代没有环境污染，古代人身体好吗？

其实原因很简单，癌症是一个“长寿病”，和人的寿命长短有直接关系。无论男女，当超过55岁以后，癌症发病率就开始指数级上升。

古代的人因为医疗条件不发达，加上战乱粮食短缺等各种因素，平均寿命甚至40岁都不到。不是有句话叫“人生七十古来稀”吗，所以，古代人不是身体好，而是寿命太短，根本没机会得癌症。

2、癌症就是人身体内的“黑社会”

癌症的发生有两个核心原因：基因突变和免疫逃逸。什么意思呢？

把你身体内的每个细胞想象成一个人，你的身体就是一个社会。社会中有好人就有坏人，当基因突变，正常细胞变成了坏细胞，癌症就开始生根发芽。

当然，身体内也有免疫细胞，你可以把它当成是警察，专门抓坏细胞的，但是当坏细胞逃过了免疫细胞的抓捕，势力越来越大，甚至警察也拿它没有办法，就形成了黑社会。

癌症形成的过程，就是先突变后逃逸的过程，癌症，就是人身体内的黑社会。

3、癌症在一个家庭中的发生率超过90%，所以癌症躲是躲不掉的。

一个残酷的事实：

37%的女性和42%的男性在一生之中会遇到癌症，这个比例远远高过大家的想象。

如果是一个八口之家：爷爷、奶奶、姥姥、姥爷，再加上父母和两个小孩，家里面出现一个癌症患者的概率超过了90%，所以癌症这个东西躲是躲不掉的。

4、国内癌症发病率在世界上的排名，连前50都排不到。

国内虽然患癌人口基数很大，每一年国内新诊断的癌症患者数目已经超过了400万，但是国内的癌症发病率并不高，连前50都排不到。

为什么？

前面已经说了，影响癌症发病率的核心因素是寿命，相比排在前20的发达国家，国内的平均寿命还太低，相应的癌症发病率也较低。

5、国内是肝癌的高发区，全世界一半以上的肝癌患者都在国内。

国内是名副其实的“肝癌大国”。

国内是名副其实的“肝癌大国”。

全世界50%以上的新发和死亡肝癌患者发生在国内，肝癌发病率高于0.02%，而欧美大部分地区肝癌的发病率只有0.005%左右，我国肝癌死亡率也居高不下，死亡率仅次于肺癌。

肝癌主要的影响因素是乙肝。据估算，我国乙肝病毒携带者约9000万人，其中约2800万人为慢性乙肝患者。巨大的乙肝病毒携带人口基数，为肝癌的肆虐提供了“温床”。

6、国内胃癌高发与传统饮食方式有关。

国内70%以上的成年人都携带有幽门螺旋杆菌（胃癌的致病菌），这在欧美是非常少见的，所以咱们胃癌发病率很高。

幽门螺旋杆菌有非常强的传染性，可以通过唾液、牙斑、粪便等传播。国内传统饮食倡导合家团聚围桌吃饭，而非西方的分餐制，这种传统的“聚餐”形式常常引起幽门螺旋杆菌交叉感染。

7、肺癌现在是国内的第一大杀手，无论男女都是。

其实肺癌在医学上是罕见病，正常人得肺癌的可能性很小。

但是，国内每年死于肺癌的人却是所有癌症里面最多的。国内占了世界1/5的人口，但是有1/3的肺癌患者都在国内，为什么？

其实原因很简单，就是因为国内有全世界1/3的吸烟人口。国内的吸烟人口庞大到什么数量呢？就是超过了排在第2位到第30位的29个国家的总和。

印度和咱们人口差不多，吸烟人少非常多，肺癌也少非常多。所以别天天去骂PM2.5这些东西，它们需要处理，但不是最最关键的原因，吸烟才是。

8、65度以上的热水是致癌物。

世界卫生组织已经把65度以上的饮品定义为致癌物，所以，严格来说，喝65度以上的热水就是在喝致癌物。

国内饮食还有一个不良习惯，叫趁热喝趁热吃，这个糟糕的习惯，让食道癌成为继肺癌、胃癌、肝癌后的另一大高发癌症。食道癌高发，就是因为喜欢吃太烫的东西。

9、白血病并不等于死亡。

其实白血病五年的生存率已经超过70%，某一些亚型的白血病甚至超过90%。

例如《我不是药神》中的慢粒白血病，自从“神药”格列卫问世后，患者生存率由30%提高到了90%，甚至相当一部分患者，寿命和正常人无异。

10、30%左右的成年男性体内都有前列腺癌细胞。

携带有癌细胞并不代表得了癌症，甚至很多人携带前列腺癌细胞活了一辈子，但未因前列腺癌去世。

对于某些癌细胞，我们不一定要把他们全部杀死，就像对待黑社会，不可能完全杜绝，只要把它们控制住，不影响正常的生活就可以了。