和胃补脾润养肺燥的南瓜粥做法

和胃补脾润养肺燥的南瓜粥做法

秋天到了，天气也渐渐转凉，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，秋季饮食，切勿贪食各种油腻辛辣食品，因为肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，而南瓜粥能和胃补脾，润养肺燥，绝对是秋季养生的绝佳选择。

南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，从中医角度看，南瓜粥中性偏温，常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效，还能平喘、消肿哦。

南瓜粥一、玉米南瓜粥
原料：

大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料：

黄冰糖。

做法：　
1、大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净。

2、南瓜去皮去瓤，擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内，加矿泉水高出材料三厘米左右，再放一块黄冰糖

4、盖上锅盖，加热功能，定时0.5小时。

南瓜粥二、燕麦南瓜粥
配料：

大米50克，燕麦30克，小南瓜1个，葱花、盐适量。
粥的做法:：

1、南瓜洗净、削皮、切成小块，大米洗净、用清水浸泡半小时；
2、锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟；
3、然后放入南瓜块，小火煮10分钟，再加入燕麦，继续用小火煮10分钟；
4、熄火后，加入盐、葱花等调料，燕麦南瓜粥即成

南瓜粥三、糯米南瓜粥
配料：

南瓜半斤，醪糟一大匙（可依个人喜好增减），熟芝麻一匙，白糖一大匙，糯米粉一大匙。
粥的做法:
1、南瓜切片，盛碗里放沸水蒸锅中用大火蒸软，取出后用汤匙碾成泥；
2、小煮锅中加适量水（以个人喜欢的稀稠度为准），烧沸后下南瓜泥，一边搅动一边慢慢撒入糯米粉；
3、煮约一分钟至糯米粉熟，粥呈亮色后，放醪糟、白糖，一边搅动一边续煮约一分多钟，糯米南瓜粥即成。

南瓜粥四、小米南瓜粥
配料：

小米，南瓜，莲子。

粥的做法：
1、将南瓜削皮切为小块状（尽量小，这样容易熬烂），放入适量温水或者凉水中大火烧开后，转为文火烧煮；
2、直至南瓜熟透，放入适量小米和几颗莲子，一起用文火煮；
3、至南瓜煮烂，即块状融化，小米熟透时，小米南瓜粥即成。
煮粥技巧：
南瓜的量要放的合适，否则放少了粥的色泽不够，口味过淡，放多了则粥就会太稠。

以上四款养胃南瓜粥，秋季不要错过哦！