早餐面食做法大全 五种做法推荐

早餐面食做法大全

下面为你介绍五种早餐面食做法，让你轻松做出可口的佳肴。

清汤面

材料：料面条400g 、清水适量、盐适量

做法

1、锅中加一些清水，盖上锅盖烧开，面准备好，锅里面的水沸腾了，把面条放入锅中，盖上锅盖继续煮。

2、加入适量盐，等面条沸腾了，盛到碗中即可。

香辣炒面

材料：拉面200g 、、油适量、鸡毛菜适量、肉丝适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、老干妈油辣椒适量

做法

1、.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟后捞起，用清水冲凉后放入碗中，倒入适量的香油拌开，鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝。

2、在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入，用筷子划开，再把面倒入用筷子划开后倒入肉丝。

3、再倒入生抽2调羹，老抽半调羹，用筷子划均匀后，加入老干妈油辣椒，加入鸡精拌匀就可。

油泼面

材料：宽面条油适量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小葱3根，辣椒2个，肉松一勺。

做法

1、小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块，豆苗摘去须根，洗净沥水。

2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，把豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

3、面条、娃娃菜和豆苗捞出后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中，在面条上分别放上葱花、芝麻、红辣椒、肉松、盐，再淋上适量的蒸鱼豉油。

4、重新起锅，倒油，油要多一些，大概是平时炒菜用量的两倍，烧至油微微冒烟，将热油淋在面条上面，食用前拌匀。

打卤面

材料：面条适量，西红柿1个、鸡蛋2个、青豆100克、油适量、盐一勺、小葱两根、糖两勺、酱油一勺、水淀粉适量。

做法

1、西红柿去皮切丁，鸡蛋打散备用，炒锅倒油爆香葱姜，加入西红柿和青豆翻炒，加入适量的清水。

2、大火煮开加少许糖和盐，加入酱油，煮上10分钟，继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡，淋入蛋液搅拌，搅拌均匀关火成为打卤汁备用。

3、锅中水烧开放入面条煮熟，然后把面条过凉水，面条盛入碗中加入打卤汁即可食用。

葱油拌面

材料：面条250g 、油、葱、老抽、鲜抽、鸡精、麻油、盐（各适量 ）

做法

1、准备食材，水开后放些油.盐.下面条煮熟，把面条捞出，放入凉水过凉，捞入大碗。

2、锅里油热，放入葱花爆香，倒入小碗，用葱花油，鲜抽，老抽，植物油，麻油，鸡精，调成拌汁。

3、把面条加拌汁搅拌均匀，加上葱花即可。

简单的食物材料和做法就能做到一款美味的早餐了，为什么不尝试下。