【周五食谱】沙茶酱牛肉意面的做法步骤

【周五食谱】沙茶酱牛肉意面的做法步骤

抛弃传统的意大利意面酱，改用香味浓郁特别的沙茶酱拌匀意面，加上牛肉的点缀，味道超级棒。

沙茶酱牛肉意面

沙茶酱牛肉意面的必备材料：

主料：意大利面125克、牛肉200克、西兰花80克、洋葱40克

辅料：沙茶酱1小勺、酱油2汤匙、糖少许、淀粉适量、料酒1汤匙、鸡粉少许、盐适量、橄榄油适量

沙茶酱牛肉意面的做法步骤：

1、首先准备好材料，然后将牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，后再加淀粉和适量水调匀加入牛肉中抓匀，接着再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。

2、在锅中烧开水，加入盐和油，放意面煮上8分钟，后捞出，加入橄榄油拌匀待用。

3、将洋葱切丝，西兰花切小朵焯一下水，沙茶酱加酱油、料酒调匀。

4、热锅加油，放入牛肉快速炒开，待牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒。