日本料理有哪些 日本料理做法

日本料理有哪些

日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴，那么日本料理做法有哪一些？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

紫菜包饭

紫菜包饭所需材料

原料：米饭

配料：紫菜、韩式拌饭酱、番茄沙司、沙拉酱、熟芝麻、专用竹帘

紫菜包饭做法

1、锅子加水烧开，放入菠菜焯烫至菠菜变软，菠菜捞出过凉水后剪去菠菜根，挤净水分后待用。

2、重新起锅，倒油烧热，倒入搅匀的鸡蛋液，中小火煎熟，盛出放凉后切成条待用。

3、利用煎鸡蛋后的余油，将蟹棒煎至表面微焦，放凉后撕成条待用。

4、取一张紫菜，放在专用的竹帘上，戴上一次性手套，将米饭均匀的铺在紫菜上。

5、铺好的米饭要用手压平，米饭不要铺满，在米饭上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌萝卜和蟹棒，挤上一些沙拉酱，撒一些芝麻。

6、将竹帘卷起，卷起之后用双手均匀的将卷好的部分捏紧，卷好的紫菜卷，用刀切成约2cm厚，即可享用。

咖喱乌冬面

咖喱乌冬面所需材料

原料：乌冬面、洋葱、香菇、熟鸭肉片

配料：油、盐、日式咖喱块、番茄酱、白胡椒粉

咖喱乌冬面做法

1、香菇和洋葱，把它们洗净后切丝。

2、乌冬面炒前也要先煮一下，放入沸水锅煮2分钟。

3、炒锅倒入适量油烧热，先爆香洋葱。

4、再放入香菇丝翻炒，把洋葱丝和香菇丝炒软。

5、再倒入乌冬面，鸭肉片，最后加入咖喱番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀，即可享用。

银鱼海带豆腐味噌汤

银鱼海带豆腐味噌汤所需材料

原料：小银鱼、黄豆芽、豆腐、海带

配料：味噌酱

银鱼海带豆腐味噌汤做法

1、石锅内不放油，先把海菜切小块与小银鱼，一起放入石锅内。

2、倒入温开水，开锅后中火至煮15分钟左右。

3、再倒入洗好的黄豆芽，切些大蒜末备用。

4、取适量味噌酱倒入锅内，煮5分钟左右。

5、倒入豆腐再煮5分钟，最后加入大蒜末煮沸，出锅前，撒上些香葱末，即可享用。

天妇罗

天妇罗所需材料

原料：海虾、藕、胡萝卜、南瓜

配料：油、盐、面粉、鸡蛋、天妇罗粉

天妇罗做法

1、把南瓜、胡萝卜都分别去皮切片，备用。

2、虾去皮去头留尾巴，在虾身上用刀划几道划断筋。