牛排怎么做好吃 牛排的做法大全

牛排怎么做好吃

牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，是西方传统饮食，那么牛排的做法有哪一些呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

黑胡椒牛排饭

黑胡椒牛排饭所需材料

原料：牛肉、米饭

配料：元葱、西兰花、圣女果、烤肉料、李锦记秘制红烧汁、罗勒碎、黑胡椒

黑胡椒牛排饭做法

1、把牛肉洗干净后，切成薄厚适中的肉片，用松肉锤挨个敲打几下。

2、将牛肉片装入保鲜盒，撒上烤肉料，加入适量水拌匀后，密封好放入冰箱中腌制至少一天。

3、西兰花入沸水中焯熟，掰成小朵备用，圣女果洗净切开备用，元葱切成粗丝备用。

4、锅内放少许油烧热，放入元葱丝炒软，倒入适量的李锦记的秘制红烧汁，烧开后加点湿淀粉勾芡后关火。

5、锅内放薄薄一层油，将腌制好的牛肉片放进去两面煎熟。

6、拿出来切成小块盖在米饭上，撒上罗勒碎、黑胡椒粉，浇上元葱红烧汁。

7、最后放上西兰花和圣女果，即可享用。

芝士牛排汉堡

芝士牛排汉堡所需材料

原料：牛排、鸡蛋、面包

配料：红酒、黑胡椒、盐、味精、糖、生粉、番茄酱、芝士、牛肉粒

芝士牛排汉堡做法

1、把牛排剁成肉泥，用红酒，黑胡椒，盐、味精和糖适量淹下。

2、加个鸡蛋，搅拌均匀，加适量生粉，再搅拌均匀。

3、把牛排放入锅里，两面煎熟，面包切成2半。

4、在面包块上，抹上番茄酱、放入一层牛肉粒、放上一片芝士，再放上一块煎好的牛排。

5、最后放上生菜和沙拉，再放点牛肉粒和番茄酱，即可享用。

洋葱尖椒炒牛柳

洋葱尖椒炒牛柳所需材料

原料：牛排

配料：洋葱、青尖椒、盐、葱姜、蒜末、蒜蓉辣酱、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、香油

洋葱尖椒炒牛柳做法

1、牛排取出化冻稍微洗一下，切条，洋葱，青椒洗净。

2、把牛柳加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀。

3、洋葱切丝，青尖椒切丝，葱姜蒜切末。

4、取一个小碗加入生抽，糖，盐，料酒，蒜蓉辣酱拌均匀。

5、炒之前，把牛柳中加入一些香油拌均匀。

6、炒锅倒油爆香葱姜蒜，加入牛柳翻炒，炒至变色盛出备用。

7、再放入洋葱尖椒翻炒片刻，加入调好的料汁，倒入牛柳翻炒。

8、淋入湿淀粉勾芡，翻炒均匀，即可关火享用。

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