成都特色小吃有哪些?担担面、钟水饺和川北凉粉等
成都特色小吃有哪些?
成都是闻名天下的川菜发源地,那么成都特色小吃有哪些呢?下面辣妈营小编为大家介绍一下成都特色小吃吧。
成都特色小吃1、担担面
担担面是成都最有特色的小吃,面条用面粉擀制而成,之后煮熟,淋上炒制的猪肉末,做出来的面条细薄,卤汁味浓,微辣咸鲜,作为成都宴席上的必点小吃。
成都特色小吃2、钟水饺
钟水饺始于光绪年间,由钟少白创立,是闻名海内外的成都著名小吃。被誉为“中华老字号”、“中华名小吃”和“绿色餐饮企钟业”,水饺馅全用猪肉馅,不加蔬菜,上桌时淋上秘制的红油,甜中带咸,微辣,风味独特。
成都特色小吃3、川北凉粉
川北凉粉是采用去壳的优质豌豆,磨成细浆,制成豆粉,之后加热搅拌成浆,也可以用绿豆、大米等作为原料,是一道极具营养好吃的成都小吃。
成都特色小吃4、韩包子
韩包子已有八十多年的历史,包括有"南虾包子"、"火腿包子"和"鲜肉包子"等品种,响誉成都、四川乃至全国。
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