芹菜怎么做好吃 芹菜的做法大全
芹菜怎么做好吃
芹菜,具有有平肝清热,祛风利湿,降低血压的功效,常吃芹菜,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,那么芹菜的做法有哪一些呢?下面让辣妈营小编为大家介绍一下。
白果炒芹菜
白果炒芹菜所需材料
原料:白果、芹菜
配料:红椒、盐、味精、白糖、蒜姜末
白果炒芹菜做法
1、把西芹洗干净切成段,红椒切成片。
2、把白果和芹菜放入开水锅中,炒烫2分钟捞出,放入凉水中降温。
3、起油锅,爆蒜姜末。
4、放入西芹和白果,加入适量盐、适量白糖,快速大火翻炒1分钟左右。
5、最后加入红椒和味精炒匀,即可盛盘享用。
芹菜粥
芹菜粥所需材料
原料:大米、芹菜
配料:盐
芹菜粥做法
1、把大米淘洗干净,芹菜也洗干净。
2、把芹菜洗干净后,将芹菜切碎备用。
3、在小锅里,加入适量的清水,放入淘洗干净的大米。
4、用大火煮开后,放入切好的芹菜。
5、再次开锅放少许盐调味,最后小火慢煮15分钟即可享用。
芹菜炒肉
芹菜炒肉所需材料
原料:芹菜、猪脊肉
配料:油、盐、姜、葱、淀粉、料酒、花椒
芹菜炒肉做法
1、把芹菜洗干净,去叶切成寸段备用。
2、把猪脊肉洗干净,切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右。
3、锅中放适量油,加入肉丝,炒至肉丝变白后关火。
4、另起锅,放适量油,放花椒一起烧热,加入葱姜丝炒出香味,然后铲出,只留锅中油。
5、加入芹菜,快速翻炒,炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
6、翻匀后,加入适量盐,再略炒一会儿,即可出锅享用。
芹菜炒土豆丝
芹菜炒土豆丝所需材料
原料:芹菜、土豆
配料:葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、鸡精、醋、十三香
芹菜炒土豆丝做法
1、把土豆洗干净后,去皮切丝,放在加醋的冷水中浸泡。
2、把芹菜洗干净切段,葱、姜、蒜、辣椒、花椒都分别切成末。
3、将浸泡好的土豆丝捞出控水。
4、锅中加入少许油烧热,放入花椒炒熟,放入葱花、姜爆香。
5、姜土豆丝放入炒到半熟,加入芹菜炒匀,加入一点十三香继续炒匀。
6、加入蒜粒、辣椒炒匀,出锅前加入鸡精、盐继续搅匀,最后即可盛盘享用。
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