苏北过年菜式：十香菜做法

苏北过年菜式：十香菜做法

十香菜式苏北地区过年时候必吃的，原料全部都是素菜，品种很多。过年的时候吃惯了大鱼大肉，当中有这么一道菜式，反而更抢手哦！

主料：马齿苋1把 扁豆干1吧 水芹1捆 毛芋艿10只 豆腐1块 香干5块 厚百叶2张 冬笋2只 酸菜1包 黑木耳

1两
辅料：葱适量 姜适量 蒜适量

十香菜的做法步骤

1、准备好原料。
2、所有的干货提前泡好。
3、冬笋在开水锅里焯烫一次。

4、其他原料洗净切好。
5、热锅凉油。
6、把除水芹以外的原料加进稍微煸炒。
7、炒匀加适量的水烧开。
8、加水芹，盐，味精调好味烧开就可以。
小贴士
如果没有水芹不加也没关系，但味道会差很多；所有的原料可以根据自己的喜好加入，多与少全凭个人的喜好!