6种赤小豆煲汤食谱大全

6种赤小豆煲汤食谱大全

赤小豆，性平，味甘酸，能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓等功效，那么用于煲汤有哪些食谱呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤所需材料

原料：粉葛、鲮鱼两条、胡萝卜、排骨少量

配料：赤小豆、陈皮、蜜枣、

粉葛赤小豆煲鲮鱼汤做法

1、把鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净，排骨洗干净飞水，沥干水份，备用。

2、把粉葛去皮切块，赤小豆提前洗干净，用清水浸泡，也把陈皮泡软刮去白色的馕。

3、把粉葛、赤小豆、蜜枣依次放进锅里，加入适量清水，用大火烧开。

4、热油锅后，把鲮鱼两面煎至金黄，用汤料袋装好，和陈皮一起放进开水里。

5、最后用大火煲15分钟后，转小火慢炖2小时左右，加入盐调味即可享用。

赤小豆莲藕猪骨老火汤

赤小豆莲藕猪骨老火汤所需材料

原料：赤小豆、莲藕、猪骨

配料：陈皮、盐

赤小豆莲藕猪骨老火汤做法

1、把赤小豆洗干净，沥干水，备用。

2、把莲藕去皮洗干净，切块，备用。

3、把陈皮泡软刮去白色的馕。

4、把猪骨洗干净，放进沸水中煮约5分钟，去掉血水，沥干备用。

5、把电饭煲插上电，将所有材料和适量的清水放入电饭煲中，按下「汤」键后选择「老火汤」程序，设定2小时，按按「烹调」开始煮。

6、最后听到电饭煲叮叮响，加入盐调味，即可拔掉电源，盛盘享用。

牛蒡赤小豆骨汤

牛蒡赤小豆骨汤所需材料

原料：牛蒡、红萝卜、猪骨

配料：赤小豆、祛湿豆、姜

牛蒡赤小豆骨汤做法

1、把猪骨洗干净剁成块，用热水冲洗一下血水。

2、把赤小豆、祛湿豆用清水洗干净。

3、把红萝卜、牛蒡去皮洗干净，分别都切成小块。

4、在汤煲里注入适量清水，放入姜块，将牛蒡、红萝卜、猪骨、赤小豆、祛湿豆都放进汤煲里。

5、用大火煮沸后，转小火慢炖1.5小时，加入盐调味，装碗即可享用。

红豆圆子汤

红豆圆子汤所需材料

原料：红豆

配料：糯米粉、冰糖、炼乳

红豆圆子汤做法

1、把红豆在清水里浸泡，洗干净备用。

2、在砂锅里注入适量的清水，煮开后，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，一直煮到红豆软烂为止。