蔬菜之王：芦笋家常做法大全

蔬菜之王：芦笋家常做法大全

芦笋又名石刁柏、龙须菜，素有“蔬菜之王”的美称，那么芦笋有哪一些家常做法呢？下面让 辣妈营小编为大家介绍一下。

芦笋家常做法一：虾仁芦笋

虾仁芦笋所需材料

原料：虾仁、芦笋

配料：大蒜、淀粉、盐

虾仁芦笋做法

1、把芦笋洗干净切段，大蒜洗干净切片，虾仁剥皮洗干净，备用。

2、切好的芦笋放入锅里煮开焯水。

3、把虾仁加入料酒，盐，淀粉拌匀。

4、锅里放油加蒜片炒香，放入虾仁稍炒，接着放入芦笋。

5、加少许盐和水淀粉，快炒出锅，即可享用。

芦笋家常做法二：三文鱼芦笋

三文鱼芦笋所需材料

原料：三文鱼、芦笋

配料：盐、油、淀粉

三文鱼芦笋做法

1、把三文鱼洗干净切丁，芦笋削老皮切段。

2、将三文鱼丁用少许油、淀粉、盐腌制。

3、先热锅，温油爆炒芦笋，盛出。

4、把腌制好的三文鱼丁放入炒至变色，再加入芦笋，加蒸鱼豉油调味，起锅，即可享用。

芦笋家常做法三：芦笋炒蘑菇

芦笋炒蘑菇所需材料

原料：口蘑、芦笋

配料：黑胡椒、盐、黄油、蒜

芦笋炒蘑菇做法

1、把口蘑洗干净切片，芦笋切成，蒜洗干净切末。

2、在锅里，倒入橄榄油，用小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候，再加入蘑菇片改小火继续翻炒，最后加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

3、待到蘑菇的水差不多收完的时候，加一些黄油，下芦笋段翻炒。

4、下盐翻匀调味，即可出锅享用。

芦笋家常做法四：芦笋炒鸡蛋

芦笋炒鸡蛋所需材料

原料：芦笋、土鸡蛋

配料：盐

芦笋炒鸡蛋做法

1、把芦笋洗干净，切成小段。

2、锅中注入适量清水，放入盐，少许油，烧开后放入芦笋烫煮30秒钟左右，捞出沥干水分。

3、把鸡蛋打入碗中，加入少许盐，均匀搅拌。

4、在不锈钢锅里，倒入油，放鸡蛋炒散后，再加入烫好的芦笋，放少许盐，炒匀翻炒，即可出锅享用。

芦笋家常做法五：培根芦笋卷

培根芦笋卷所需材料

原料：培根、芦笋

配料：黑椒碎

培根芦笋卷做法

1、把芦笋洗干净切成比根宽度略长的长度，然后用开水锅焯水捞出后，放在冰凉的水中浸泡。