特色中国菜酒香翅根步骤简单而复杂

特色中国菜酒香翅根步骤简单而复杂

酒香翅根这一款非常有特色的国内菜，相信很多人看到就想流口水了，确实是色香味俱全的一道菜色，下面就学一下其制作步骤啦！

酒香翅根制作第一步：翅根过水

酒香翅根的第一步，首先就是要先将翅根过一下水，然后去除过水中出现的一些白沫，从而让翅根更能体现原味。

酒香翅根制作第二步：腌制

制作酒香翅根的第二步，就是材料腌制，将过水的翅根放在盆中，然后加入料酒、鸡精、酱油等多种调料搅拌腌制，约腌制半个小时即可。

酒香翅根制作第三步：准备重要调料

在腌制翅根的同时，可以先把酒香翅根的重要调料啤酒准备好，倒出碗中先过过气，再准备一些辣椒、大蒜等必备材料。

酒香翅根制作第四步：翻炒翅根

酒香翅根制作的第四步，就到了翅根下锅的时候了，在锅中先放多点油，然后倒入翅根进去中火翻炒，只需要翻炒两三分钟就可以进行下一步了。

酒香翅根制作第五步：加入啤酒慢炖

制作酒香翅根的最后一步，是加入最重要的调料，啤酒、少量辣椒以及大蒜，然后文火炖30分钟即可完成。

酒香翅根的制作步骤，简单而复杂，其步骤是非常简单的，但是却要一定的时间来制作，慢工出香菜。