老北京推荐菜 老北京葱爆羊肉

老北京推荐菜

想要吃到地地道道的老北京菜吗？赶紧一起来看看辣妈营小编分享的老北京葱爆羊肉，绝对让你回味无穷喔！

准备食材：

羊肉，大葱，盐，酱油，糖，香油，耗油，料酒。

制造方法：

1、羊肉切片，大葱斜刀切大片。

2、将羊肉片加入全部腌肉料搅拌均匀腌制30分钟左右。

3、热锅放油，倒入腌好的羊肉片。

4、快速滑散盛出备用。

5、大火爆香大葱，倒入滑散的羊肉片。

6、快速翻炒均匀就完成啦。

小贴士

羊肉建议选用羊后腿肉，多放一些葱白可以去掉羊肉的膻味喔！