农家菜特色菜谱大全介绍 家常小炒菜谱1000大全

农家菜特色菜谱大全介绍

农家菜特色菜谱大家有了解多少呢？下面辣妈营小编为大家介绍一下吧。

农家菜特色菜谱大全1、红烧肉

红烧肉是农家特色菜谱中必有的一道菜。用肥瘦相间的三层肉的五花肉为原粮，用砂锅来烹饪，口感肥瘦相间，香甜松软，入口即化，是一道著名的大众菜肴。

农家菜特色菜谱大全2、家常酸菜鱼

酸菜鱼是四川的特色农家菜，鱼肉鲜滑爽口，酸菜开胃，鱼汤鲜美，酸爽都恰倒好处，让人食欲大增。

农家菜特色菜谱大全3、家常红烧豆腐

红烧豆腐是国内传统的农家菜，具有益气、补虚等功效，曾被称为“小宰羊”，豆腐的营养价值可以和羊肉相提并论，红烧豆腐口感爽口，微辣。

农家菜特色菜谱大全4、宫保鸡丁

宫保鸡丁是一道闻名天下的传统名菜。宫保鸡丁选用上等鸡肉为主料，配以花生米、黄瓜、辣椒等，口感红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。