风味独特马来西亚炒饭 马来西亚蓝花饭怎么做

风味独特马来西亚炒饭

炒饭大家吃过不少，但是这道马来西亚炒饭却于总不同哦，试试看！

材料：大米150克，虾仁50克，胡萝卜30克，玉米粒30克，青豆30克，黄桃果肉30克，油适量，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，日式咖喱适量。

做法

1、大米洗干净上锅蒸熟。盛出放凉。

2、虾仁用生粉、盐、胡椒粉搅拌腌制。胡萝卜去皮切丁，和青豆、玉米粒一起放入开水中焯水，捞起沥干水分。　

3、锅里倒入油烧热，加入虾仁煸炒变色捞起。　　

4、留下底油，加入放凉后的米饭、胡萝卜丁、青豆、玉米粒，再倒入虾仁，加入日式咖喱，翻炒均匀，关火后加入黄桃翻炒均匀。　

厨房小贴士：将米饭放凉后才可以炒，另外，米饭最好煮到比平时吃的要稍微硬一点，这样炒饭更加美味。