山楂果冻的做法 儿童开胃降暑佳品

山楂果冻的做法

夏日里吃上一块果冻冰凉透心，看看山楂果冻的做法。

材料：琼脂50g，山楂干50g，白糖、水适量。

步骤

1、山楂干放在冷水里浸泡一个小时。

2、放进锅里大火煮，加适量白糖。

3、煮到汤汁呈浓稠的红色，熄火。

4、把里面的山楂捞去。

5、把琼脂放入煮好的山楂汁里。

6、继续大火煮，煮至琼脂熔化。

7、把煮好的汤汁稍作冷却。

8、将汤汁倒入果冻模，彻底冷却后放冰箱冷冻

9、等完全凝结后脱模，即可食用。

小贴士：琼脂要放多些，否则不能成型，做得稀薄一些比较好吃。