烛光晚餐重头戏——法式黑椒牛排

烛光晚餐重头戏——法式黑椒牛排

下面带来法式黑椒牛排的做法，大家赶紧过来学习吧！

法式黑椒牛排所需材料

原料：里脊肉，洋葱，土豆，西兰花，圣女果

配料：红酒，盐，黄油，老抽，黑胡椒碎，小苏打，法式黑椒汁，香草碎

法式黑椒牛排的做法

1、把牛排用刀背拍松，放入碗里，加入红酒、小苏打和盐腌两小时。

2、在电饼铛放入黄油，加热至融化，再直至加热至200度，然后放放腌好的牛排煎制。

3、翻面继续煎至熟，装盘备用。

4、把土豆去皮，切块，西兰花切小朵，圣女果切半，洋葱切片备用。

5、把电饼铛加热，放入蔬菜煎至熟，加盐、香草碎和黑胡椒碎翻炒均匀，再摆在牛排旁边。

6、把黑椒汁加热，然后淋在牛排上面即可。

法式黑椒牛排小贴士

不喜欢吃全熟牛排的可以不要煎太熟，三成熟的两面各煎30秒，五成熟的两面各煎1分钟，七成熟的各煎三分钟即可。