正宗东北锅包肉 东北名菜之锅包肉的做法

东北名菜之锅包肉的做法

锅包肉是东北名菜，下面就来教大家做这道有名的东北菜，赶紧来动手吧！

锅包肉所需材料

原料：猪肉

调料：油，盐，姜，葱，土豆粉，糖醋汁。

锅包肉的做法

1、把猪肉洗干净，切片，把土豆粉放入碗里，加水调匀成浆。

2、把猪肉放入土豆粉浆里搅拌均匀，使猪肉上浆，把姜葱切丝。

3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后捞出姜葱不要。

4、放入上浆的猪肉，小火炸至金黄色，再倒入糖醋汁勾芡即可。

锅包肉做法小贴士

1、糖醋汁可以自己调，用醋和糖，加水就可以了，喜欢酸的加多点醋，喜欢甜的加多点糖。

2、炸出姜葱油再炸肉，可以让锅包肉的味道更香。