当归煲老母鸡 治疗头晕良汤

当归煲老母鸡

当归煲老母鸡不但补中益气，还可以调养身体，很适合女孩子喝，你也来做一道吧！

材料：老母鸡1只，当归2钱，枸杞3钱，干香菇2两，葱姜少许。

烹制方法：

1、干香菇用清水泡发，挤干水切半，葱切段，姜切片，当归也切成片。

2、老鸡洗净，放入瓦煲中加水没过鸡身，倒入葱段和姜片，加盖旺火烧开，挑出葱段和姜片。

3、放入当归片、枸杞和干香菇用小火炖2小时，转旺火烧开，加少许盐调味即可。

小贴士：煲汤前可以把鸡肉焯烫一下，去去血水，这样煲出来的汤既好看又好喝。