小编分享黄豆芽的家常做法

小编分享黄豆芽的家常做法

黄豆芽的营养也是很丰富的，大家可不要错过这物美人价廉的食物，下面跟大家介绍几咱黄豆芽的家常做法。

黄豆芽的家常做法一：黄豆芽炒粉条

原料：豆芽，猪肉，青椒，粉条，海带

配料：料酒，生抽，姜，葱，生粉

做法：把豆芽洗干净，猪肉洗干净切成丝，加入盐、料酒、生抽和生粉腌十分钟，把粉条放入锅里煮熟，捞出备用，海带和青椒切成丝，在锅里放油烧热，炒熟猪肉，装盘备用，再在锅里放油烧热，爆香姜葱，放入豆芽翻炒至几下，再放入粉条和海带炒匀，再倒入小许水焖至汁变浓，再放入猪肉和青椒翻炒至熟即可，黄豆芽炒粉条就可以出锅了。

黄豆芽的家常做法二：凉拌黄豆芽

原料：黄豆芽，甜椒

配料：辣椒油，香油，生抽，陈醋，糖，生抽，白芝麻，蒜

做法：把黄豆芽洗干净沥干水，甜椒切丝，蒜切末，把陈醋、香油、辣椒油、蒜、生抽和糖放入碗里搅拌均匀，在锅里烧开水，放入黄豆芽和甜椒焯熟，捞出，过冷水沥干水份，放入盘里，倒入调好的汁，撒上白芝麻，凉拌黄豆芽就搞定了。

黄豆芽的家常做法三：黄豆芽蘑菇汤

原料：黄豆芽，蘑菇

配料：香油，味精，盐

做法：把黄豆芽的根部去掉，蘑菇洗干净去蒂切成片，在锅里放入适量清水煮开，再放入蘑菇片煮几分钟，然后放入黄豆芽煮开，再放入味精、盐和香油煮至熟即可，清淡可口的黄豆芽蘑菇就做好了。

黄豆芽的家常做法四：黄豆芽泡菜

原料：黄豆芽，红辣椒，韭菜

配料：香油，糖，盐，麻油，葱