家常菜做法大全窍门 浙菜：浙式炒三泥的做法

浙菜：浙式炒三泥的做法

浙式炒三泥有增强免疫功能、延缓细胞衰老等功效，以下是浙式炒三泥的做法，赶紧学学吧！

食谱原料：山药、蚕豆、鲜枣鲜、生菜、梅子、糖桂花、白砂糖、猪油

制作方法：

1、将净山药、新蚕豆肉洗干净，上笼蒸酥，山药去皮，分别放在砧板上用刀按碎塌成泥，红枣煮熟去皮、核，捣糊，生菜叶捣糊，用纱布包好挤出菜汁，青梅切末。

2、炒锅置中火，用油滑锅后下猪油25克，放白糖150克炒溶，再下山药泥充分推透搅匀，出锅盛在盘子中间。

3、原锅再下猪油25克，放白糖150克炒溶，下蚕豆泥充分搅匀，再加入青菜汁混炒透，起锅盛在盘内的左边。

4、再用猪油25克起油锅，放白糖50克炒溶，将枣泥入锅炒匀，起锅盛在盘内的右边。

5、将玫瑰花瓣2瓣放在山药泥上，青梅和糖桂花均匀地撒在“三泥”上面即成。

健康提示：

非常简单的浙式炒三泥的做法酒介绍到这里啦~山药营养价值高，富含黑皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等等营养成分，有增强免疫功能、延缓细胞衰老等功效。