当归可入药可食用 当归的做法大全

当归可入药可食用

当归，味甘而重，既能补血，又能活血，为血中之要药，那么当归的做法有哪一些呢？下面让辣妈营小编为大家介绍一下。

当归红枣蛋

当归红枣蛋所需材料

原料：鸡蛋

配料：红枣、当归、黄芪、红糖

当归红枣蛋做法

1、把鸡蛋、当归、黄芪分别洗干净，红枣用温水泡发后掰开。

2、在砂锅里，加入适量的清水，放入鸡蛋、当归、黄芪，用大火煮开后，转小火慢煮10分钟左右，即可捞出鸡蛋。

3、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内。

4、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右，即可享用。

当归粥

当归粥所需材料

原料：大米

配料：当归、红糖

当归粥做法

1、把大米洗干净，用清水浸泡。

2、把当归洗干净，去掉浮尘。

3、砂锅内加入适量清水，放入大米和当归，用大火煮滚后，转小火煎半小时。

4、最后再加点红糖调味，再煮几分钟，即可享用。